McDonald’s öppnar ny restaurang på Smålandia i Gislaved
McDonald’s fortsätter sin expansion i Sverige och har nu öppnat en ny restaurang på Smålandia i Gislaved. Etableringen drivs av Hjelte Restaurang AB, företaget bakom flera av kedjans restauranger i regionen. Beslutet att etablera sig här beskrivs som både strategiskt och långsiktigt. Företaget lyfter fram Gislaved som en växande kommun med närhet till större vägar, där det inte finns många andra ställen längs vägen att stanna och äta på. Placeringen vid Smålandia ses som optimal, särskilt då området tidigare haft ett begränsat utbud av matställen. ”Det är en jättekul kommun att öppna i”, säger Linnea Andersson, Operations Director Småland, Skåne, Blekinge på Hjelte Restaurang. ”Det öppnar mycket här och det växer väldigt mycket.”
”Konkurrens ger mer gäster, vi vill inte ligga ensamma”
Samlokaliseringen med konkurrenterna Burger King och Max Burger ser man inte som ett hot, utan snarare som en fördel. Företaget menar att flera etablerade aktörer på samma plats bidrar till ökat kundflöde för alla parter. ”Vi vill inte ligga helt ensamma. Det ger ett större flöde till alla, både till Burger King, Max Burger och oss”, förklarar Linnea och jämför med liknande framgångsrika koncept i Malmö och Älmhult, där samlokalisering lett till ökad försäljning för alla parter. ”Gästerna får fler valmöjligheter och det gynnar alla.”
En av McDonald’s konkurrensfördelar är enligt företaget själva den stabila struktur som genomsyrar organisationen. Kedjan har en inarbetad rekryteringsprocess och omfattande utbildningsmöjligheter via McDonald’s Business School i Stockholm. Restaurangchefen Faisal Aziz, som har fem års erfarenhet inom företaget, är ett exempel på hur interna utvecklingsmöjligheter kan leda till ledande roller. Man betonar även sitt samhällsengagemang, bland annat genom långvarigt samarbete med Ronald McDonald-hus och sjukhus där man både ger ekonomiskt stöd och frukostleveranser. ”Vi älskar vår grund. Vi vet hur vi ska hantera rekrytering, gästupplevelse och våra hörnstenar. Det är en stabil grund vi står på”, sammanfattar Linnea.
50 nya jobb och 350 sökande
Etableringen i Gislaved har också resulterat i 50 nya jobb, många av dem unga, efter att över 350 ansökningar kommit in. Under rekryteringen har fokus legat på samarbete och gruppdynamik, och även 16-åringar har fått chansen att ta sina första kliv in på arbetsmarknaden. För att säkerställa en trygg start har erfarna medarbetare från bland annat Ljungby förstärkt teamet.
McDonald’s och Hjelte Restaurang AB planerar att fortsätta växa i Sverige. Ytterligare två restauranger öppnar senare i år, en i Välsviken i Karlstad och en i Eksjö, vilket innebär 5 nyetablerinar i år, och totalt 34 restauranger. Målet är att skapa trygga arbetsplatser och ge gästerna en personlig och positiv upplevelse, gärna en ”wow-känsla” redan vid första besöket.
Ett positivt mottagande
Kommunens stöd har varit en viktig del av etableringen. Samarbetet med Gislaveds näringslivsbolag Enter beskrivs som mycket positivt, och Daniel Rojas, Chief of Staff, Operations Director, menar att mottagandet varit både varmt och engagerat. ”Vi har fått hjälp med allt från lokaler till rätt kontaktpersoner. Det känns som vi är välkomna, inte bara en aktör till”.
Trots att McDonald’s är ett globalt varumärke betonar Linnea att satsningen i Gislaved är djupt lokal. Det är restaurangchefen Faisal och hans team som ska forma verksamheten och mötet med gästerna. ”Det går ner på en väldigt personlig nivå”, säger Linnea.
Med denna etablering hoppas McDonald’s bli ett självklart tillskott i Gislaveds vardag, en plats där både invånare och besökare kan samlas, umgås och äta.
